腎臓病の食事制限は最終的にはカリウム制限もある

腎臓病が進行して腎臓のはたらきが弱くなると腎不全(腎臓の機能が30%以下に低下してしまった状態をいいます)といわれる状態になります。腎不全(腎臓の機能が30%以下に低下してしまった状態をいいます)には、急激に腎臓の機能が低下する急性腎不全(腎臓の機能が30%以下に低下してしまった状態をいいます)と、長い年月をかけて腎臓のはたらきがゆっくりと悪くなる慢性腎不全(腎臓の機能が30%以下に低下してしまった状態をいいます)があります。急性腎不全(腎臓の機能が30%以下に低下してしまった状態をいいます)の場合は、病状に相応しい治療と容体が悪くなった原因を理解・解決することによって、腎臓の機能が回復する可能性があります。一方、慢性腎不全(腎臓の機能が30%以下に低下してしまった状態をいいます)では腎不全(腎臓の機能が30%以下に低下してしまった状態をいいます)の進行に伴って腎臓の機能が徐々に失われ、腎機能は回復しません。薬物療法と食事療法がCKD治療の要となり、CKDの進行を防ぐためにもこれらの自発的な管理が必要です。減塩と蛋白制限が食事療法の要となり、減塩食については、高血圧の治療を容易にし、蛋白制限食においては腎機能の抑制についてよい結果が得られています。CKDステージ3の場合、理想とされているのが減塩が一日6g・蛋白制限が体重1kgに対し0.6g、この数値は日本人が一般的に摂取している塩分・蛋白の約半分にあたり、蛋白制限食は普段の食事よりも味気ない、栄養が足りないなどという意見で、ナカナカ実践に踏み切れない方も多く存在します。毎日の食事についてどんな食品をどのくらい摂ればよいか、具体的な献立の工夫や、減塩のポイントなどを教えます。主要な低たんぱく食事療法は、治療用特殊食品の使用が要となりますから、治療用特殊食品の紹介や使い方なども教えます。患者さんが実際にどれくらいのたんぱく質(生物の重要な構成物質の一つで、生物に固有の物質なんだとか)や食塩を摂取しているかをチェックします。1日24時間の蓄尿の検査から計算します。日中に排出された尿の中の尿素窒素やナトリウムの量を計算することによって、たんぱく質(生物の重要な構成物質の一つで、生物に固有の物質なんだとか)や食塩の摂取量を分析できます。食塩を制限することによって、腎臓の負担を軽減できます。食塩摂取の適量は、一日6g未満とされています。加工品や塩蔵品をさけて、生の食品を摂りましょう。煮物や汁物などには、天然だしの使用をお勧めします。食材の味を楽し向ことができます。肉・魚・卵・大豆製品・乳製品は、たんぱく質(生物の重要な構成物質の一つで、生物に固有の物質なんだとか)が多くふくまれる食べ物です。たんぱく質(生物の重要な構成物質の一つで、生物に固有の物質なんだとか)の制限が必要な方に適した食品として市販でも購入できる「低たんぱく質(生物の重要な構成物質の一つで、生物に固有の物質なんだとか)食品」があります。管理栄養士に相談しながら、具体的に使ってみて頂戴。多くの慢性腎臓病の場合、腎機能が著明に改善することは少ないので、機能の一つであるカリウムの排泄能力が衰退していくことが多く、カリウムの摂取と排泄のバランスを維持するために、必要に応じてカリウムの摂取を抑えていくことが不可欠です。野菜や果物のエキスを凝縮した野菜ジュースは、生の野菜や果物と比べて大概はカリウム含有量が非常に高いです。その影響で、腎機能が低下している患者さんが、常日頃から野菜ジュースを好んで摂っていると、さらに危険性のある高カリウム血症に陥る可能性が出てきます。腎臓の病気には遺伝的要因からくる腎炎であったり、後天的なものが原因で発症するものなどいろいろありますが、早期発見のためにも習慣的に健康診断を受け、万が一罹患した際にも治療と症状を悪化させない生活を心がけることで健康的な生活を維持することが可能になります。ただし、腎臓病の種類によっては進行に気づかず自覚症状が出ないものもあるため、常に油断しないようにすることです。判断材料として尿の状態があるので場合によっては、まずは医療機関での受診を優先しましょう。腎臓病に罹患した方の増加が、近年問題になっています。背中に二つ存在する腎臓で尿が造られはたらきとしては体内の不要な老廃物を外に出したり、電解質の安定を維持したり、血液が酸性に傾かないようにしたり、血圧の調整を行ったり、赤血球を創り出したり、たいへん重要なはたらきを私たちの体の中で行っています。腎臓の治療は持ちろん病院にきて薬を飲んだり注射をしたりすることが大切ですが、普段から、規則正しい食事や生活を送ることが必須です。ソラマメの形状に類似した我々の腎臓は腰辺りの左側と右側に1個ずつ存在します。糸球体という小さな血管があるのですが、腎臓にはこれがあまた密集している場所でもあります。腎臓の主なはたらきは、たんぱく質(生物の重要な構成物質の一つで、生物に固有の物質なんだとか)の代謝により生じた血液中の老廃物や毒素といったものを尿と伴に体外へ排出します。体内にある電解質といわれるものの濃度を一定に保ったり、あるいは、赤血球を造るホルモンや血圧の調整、骨の成長段階に必要なホルモンを創り出すなどの私たちの体にとって必要不可欠な役割を担っています。もっとも適切な蛋白摂取量は、標準体重で約0.8g/kgです。標準体重が60 Kg前後程度だとすると、おおよその蛋白摂取量は一日50g程度になります。たとえば、食品にふくまれる蛋白の量をしりたいときは食品標準成分表を参考にしてもらえばよいと思います。これらの食事療法については、栄養士からの食事指導で多彩な工夫についてしることができます。もし開業医さんで食事指導まで行き届かない場合は、近くで腎臓内科のある病院を紹介してもらって、それから専門的に意見を伺ってもよいでしょう。腎臓の機能に病的なサインが顕れた場合は、回復の見込みが少なく慢性腎不全(腎臓の機能が30%以下に低下してしまった状態をいいます)に進行する確率が高くなります。とはいっても、近年の医療技術の発展により早期発見・早い段階で治療が実現できるので、腎臓の機能低下の抑制に努めたり、遅らせることができるようになりました。また、末期腎不全(腎臓の機能が30%以下に低下してしまった状態をいいます)まで進行し腎機能の回復が見込めない状態になっても、透析療法や移植といった腎代替療法の中でもいくつもの選択肢が用意してあるので、患者自身の現状に照らし合わせた治療を選ぶ事が期待できます。こちらもどうぞ>>>>>腎臓病食事制限